Sesuai judulnya, kali ini saya akan mengulas tentang Ikan Sidat.

Sidat adalah jenis ikan yang bentuknya mirip belut, akan tetapi memiliki telinga. Beberapa menyebutnya Moa. Orang bule menyebut eels, dan orang Jepang menyebutnya Unagi.

Memiliki kandungan nutrisi yang bagus untuk kesehatan mata, otak, bahkan untuk mengobati Depresi dan gejala Schizophrenia :). Karena sidat mengandung Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin A, serta Omega3 yang sangat tinggi.

Wah kok malah membahas nutrisinya ya? 🙂 Let’s go kita bahas olahan daging sidatnya saja lah… Nutrisi dan kebaikan ikan sidat lainnya silahkan searching di Google…

Di Jogja, ada beberapa warung makan yang menjual olahan Sidat. Tapi yang paling TOP Markotop adalah Warung Makan Bu Is, di daerah Sumberadi, Cebongan, Sleman.

 

Menu sidat yang disediakan, Sidat Goreng, Tongseng Sidat, Rica-Rica Sidat, Mangut Sidat.

Semua saya rekomendasikan deh, ueeeeenakkkk semua soalnya. Sulit saya jelaskan walaupun dengan seribu kata mutiara.

Tekstur dagingnya lembut, gurih, aduh susah lah jelasinnya silahkan di coba sendiri.

Ada juga menu lain seperti Ayam Goreng, Ikan Gabus Goreng, dll.

Sidat, adalah jenis ikan yang sedikit sulit dibudidayakan. Makanya harga dipasaran sedikit mahal. Satu porsi Rp. 25.000,-.

Tapi jangan khawatir, harga segitu sangat-sangat murah jika dibandingkan dengan keistimewaan rasanya :).

 

Bu Is sendiri mendapat pasokan Ikan Sidat dari daerah Segara Anakan Cilacap.

Jika mau kesana dari perempatan Cebongan ke Utara. Persis 1KM dari arah Perempatan Cebongan Kiri jalan. Persis didepannya ada Tugu dan Taman Kota Batas Sumberadi dengan Sleman Kota, ada Plang Ikan Sidat. Warungnya berwarna Hijau, ada tulisan Warung Makan Bu Is, Special Ikan Sidat.

Koordinat GPS nya Lat  7° 43.376’S  Long 110° 20.006’E

Kontak Bu Is 0274-7168468 atau 085647832704.

Happy Hunting…

 

Salam,

Sehat Jiwa Raga!.